Зеленчуците се изпичат като внимавате да не загорят. След като са готови ги пасирайте. Добавете и зехтина. Подправете с подправките и разбъркайте отново, но този път на ръка, защото иначе сместа ще стане твърде ситна.

Сервирайте като гарнитура или като предястие. Може да се маже и на филия или брускета.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: