Смесете двете брашна, бакпулвера и солта в купа. В отделна купа разбийте яйцата с млякото и 1 супена лъжица от маслото. Добавете брашнената смес. Разбъркайте с миксер.

В сгорещен тиган сложете 1 лъжица от маслото да се разтопи. След това започнете да правите блините една по една, сипвайки по малко от сместа в тигана. Трябва да приличат на мини палачинки.

Гответе на среден до слаб огън, докато се образуват мехурчета по тестото от двете страни на блината.

Сервирайте блините намазани с крема сиренето, предварително разбъркано с копъра. Най-отгоре добавете по едно парченце сьомга.

Снимка: iStock

Опитайте още: