Загрейте фурната на 200 градуса. Намазнете с част от маслото тава за печене със стандартни размери.

Разстелете част от картофите в тавата. Отгоре подредете лука. Върху него подредете и останалата част от картофите. Подправете със сол и пипер на вкус.

В тенджера разтопете маслото на средна температура. В него смесете брашното и ½ лъжичка сол. Разбърквайте непрекъснато, за да не загори. Накрая добавете млякото. Когато сместа се сгъсти леко, свалете от огъня.

Залейте картофите със сместа. Поръсете с кашкавала и печете в предварително загрята фурна.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: