Овкусяваме каймата с черен пипер, кимион и др. и я задушаваме с наситнения лук, ориза, ядките, малко вода и зелениите, скълцани на дребно. Издълбаваме зелката, а ако използваме кисела, слагаме малко и наситнено листо от нея в пълнежната смес. Накрая слагаме орехите, нарязани на едро и зелении според сезона – листо целина, магданоз и пр. Варим на бавен огън, докато зелката стане готова.

* * *

Задушено брюкселско зеле
Свинско със зеле
Всички рецепти със зеле на едно място