Приготвяне:
Лападът се нарязва на ситно и се задушава за кратко в тиган с малко зехтин. Яйцата се разбиват в купа, сиренето се натрошава, добавя се млякото и накрая лападът – това е плънката за баницата.
Корите се редят в намаслена тава, като се редуват маслото и плънката. Накрая баницата се намазва с остатъка от маслото, нарязва се на едри парчета и по линиите на разрезите се изсипва остатъкът от плънката.
Пече се в загрята фурна на 200 градуса, докато се зачерви. Изважда се от фурната и се завива с фолио и памучна кърпа, за да се задуши. И е готова за дегустация!

снимка: thinkstock

Прочетете още: