Содата се погасява в оцета. Брашното се пресява и се прави кладенче, в него се слагат солта, олиото, содата и постепенно добавяме 1 чаена чаша хладка вода и се замесва меко тесто. Оставя се да почива 10 минути. В намазана с олио тавичка с ръце се оформя питка. С вилица се набожда цялата питка, за да не се пукне. Намазва се с олио и се пече 30-35 минути на 180 градуса. Като се извади от фурната се напръсква с вода и се завива с кърпа, за да омекне.

Рецептата е на Бисерка Георгиева, участник и победител в конкурса на Az-jenata.bg „Празнични трапези“.

Опитайте още: