В тиган на средна температура загрейте зехтина и маслото. В тях запържете нарязаното пилешко, лука и чесъна. Разбърквайте, докато лукът омекне и стане прозрачен или около 10 минути. Добавете къри пастата и кърито на прах, тандури масала, гарам масала и доматеното пюре. Разбърквайте, докато не останат никакви бучки. Прехвърлете всичко в купата на мултикукъра. Добавете кардамона, кокосовото мляко и киселото мляко. Овкусете със сол. Гответе между 4 и 6 часа. Преди да сервирате отстранете кардамоновите шушулки.

Снимка: iStock

Вижте още: