IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Сьомга пиката

22 март 2020 | 05:27 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

100 мл пилешки бульон
2 супени лъжици лимонов сок
2 филета сьомга без кост
Масло
2 супени лъжици каперси
Черен пипер на вкус
Сол на вкус
Пресен магданоз за поръсване

40 мин

Порции: 2

Продукти

100 мл пилешки бульон 2 супени лъжици лимонов сок 2 филета сьомга без кост Масло 2 супени лъжици каперси Черен пипер на вкус Сол на вкус Пресен магданоз за поръсване

Приготвяне

В малък тиган на средна температура загрейте бульона и лимоновия сок, докато заврат. Намалете котлона и поставете филетата сьомга в тигана. Покрийте и оставете да ври на слаб огън, докато месото на рибата започне да омеква. Извадете сьомгата от тигана.

Оставете останалата течност да ври, докато се редуцира. Добавете още 1-2 лъжици масло и каперсите. Разпръснете получения сос върху рибата. Овкусете със сол и пипер и сервирайте. Поръсете с пресен магданоз.

Снимка: iStock

Вижте още: