Меню

Ябълков кекс с ванилия за Архангелова задушница

3 ноември 2026 | 12:25 | Мария Дуковска
лесно
Добави в любими
Ябълков кекс с ванилия за Архангелова задушница
60 мин

  • Порции: 10

Третата най-голяма задушница за годината се пада на 7 ноември, събота.

Наричаме я Архангелова задушница, защото е винаги преди големия празник Архангеловден на 8 ноември. Обичаят повелява на задушница да отидем на гробища, да запалим свещ и да се помолим за душите на нашите починали близки.

Един от обичаите е да се приготвят домашни ястия, от които да раздадем за „Бог да прости“. Традиционно за задушница се приготвя жито за раздавка, домашна баница и кекс. 

Ето една лесна рецепта за вкусен ябълков кекс с ванилия:

Продукти
Приготвяне
  1. Загрейте фурната на 180 градуса. 
  2. Намажете форма за кекс с олио и размажете. 
  3. Поръсете с малко брашно и изтупайте. 
  4. Разбийте мекото масло, ябълковото пюре и яйцата в купа с миксер. 
  5. Добавете предварително пресятото брашно с канелата, захарта, бакпулвера, содата и солта.  
  6. Добавете ванилията и разбийте. 
  7. Добавете ябълките и разбъркайте с лъжица. 
  8. Излейте тестото в подготвената форма. 
  9. Печете за 30-40 минути или до суха клечка в загрята фурна. 
  10. Извадете и оставете да изстива върху решетка поне 15 минути, преди да извадите от формата. 
  11. Оставете да изстине върху решетката за още 20 минути, преди да нарежете и сервирате. 

Снимка: iStock

Свързани статии

Как бихте оценили рецептата?