Загрейте зехтина в тенджера на средна температура. В него запържете лука, чесъна и лютите чушки до златисто или около 5 минути. Добавете пилешкото, бульона, сока от лайм, домата, солта и пипера. Разбъркайте. След около 10 минути пилешкото трябва вече да е побеляло. Тогава добавете авокадото, царевицата и кориандъра. Увеличете котлона за 3 до 5 минути. Сервирайте супата гореща и по желание с багета, брускети или тортия.

Снимка: iStock

Вижте още: