Испански маслен ванилов кекс

30 април 2024 | 06:00 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

60 мин.

Порции: 10

Продукти

3 чаши брашно ¾ чаша захар 1 чаена лъжица сол 1 чаена лъжица индийско орехче 1 пакет суха мая 1 чаша топло мляко ½ чаша разтопено масло 4 големи яйца 2 чаени лъжици ванилов екстракт Спрей за готвене 1 супена лъжица пудра захар

Приготвяне

Смесете 2 чаши от брашното със захарта, солта, индийското орехче и маята в купа.
Добавете топлото мляко и разтопеното масло.
Разбъркайте внимателно с дървена лъжица, докато се получи гладка смес.
Добавете яйцата едно по едно, като след всяко разбивате с миксер.
Добавете ванилията и останалата чаша брашно.
Разбийте с миксер до пълно смесване.
Излейте сместа в предварително напръскана със спрей за готвене форма.
Напръскайте и тестото с малко спрей отгоре.
Покрийте тестото отгоре и оставете на топло място да втаса леко за около час.
Загрейте фурната на 220 градуса.
Печете за 30-40 минути до златиста коричка или до суха клечка.
Оставете кекса да изстине върху решетка, преди да го извадите от формата.
Поръсете с пудра захар, нарежете на квадрати или филийки и сервирайте.