IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Мостачоли (Mostaccioli) – италиански коледни сладки

20 декември 2024 | 06:30 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

лесно

Добави в любими

Мостачоли (Mostaccioli) – италиански коледни сладки

100 мин.

Порции: 15-20

За Коледа и Нова година винаги приготвяме вкусни сладки. Опитайте тази невероятна рецепта за Мостачоли (Mostaccioli) - италиански коледни сладки. Толкова са вкусни, че защо да не си ги приготвяте и през останалото време от годината, нали?

Продукти

250 г брашно 50 г бадемово брашно 150 г захар 50 г мед 1/2 чаена лъжичка бакпулвер 20 г какао на прах настъргана портокалова кора на ½ портокал 120 мл пресен портокалов сок 1/4 чаена лъжичка смлян карамфил 1/2 чаена лъжичка канела на прах 1 щипка сол 250 г черен шоколад – за декорация

Приготвяне

В купа комбинирайте добре сухите съставки.
След това добавете меда, настърганата портокалова кора и портокаловия сок и започнете да месите, докато се получи гладко тесто.
Прехвърлете тестото върху леко набрашнена работна повърхност.
Месете няколко минути.
Поставете хартия за печене върху работна маса, поставете тестото в центъра и разточете с точилка.
То трябва да е с дебелина около 1 см, като се стараете тестото да получи квадратна форма.
За по-добра работа с точилката може да поставите и лист хартия за печене върху тестото.
След като сте разточили тестото, оставете да почине в хладилник за 30 минути.
След това извадете тестото.
Нарежете го на отделни парченца с ромбоидна форма с размери около 6 см.
Поставете изрязаните ромбоиди в тава, покрита с хартия за печене.
Печете ги в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 – 18 минути.
Времето за печене зависи и от вида на фурната и дебелината на сладките.
Готовите сладки се изваждат от фурната и се оставят да се охладят напълно.
Разтопете шоколада на водна баня, докато стане гладък.
На всяка сладка се потапя само горната част в шоколада и се оставят да стегне.