IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Празничен коледен трайфел

23 декември 2025 | 09:00 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

лесно

Добави в любими

30 мин

Порции: 10

Коледният трайфел е един невероятен начин да поглезите близките и гостите си с впечатляващ богат празничен десерт. Със сигурност всички гости на масата ще поискат рецептата за този страхотен сладкиш, който грабва окото и завладява сетивата.

Продукти

За блата: 250 г пандишпанов или обикновен кексов блат 120 мл плодов сок, шери или сладко десертно вино (по желание) Плодов слой: 300 г микс от горски плодове (пресни или замразени) 2 с.л. захар 1 ч.л. лимонов сок За крема: 500 мл готов ванилов крем или 500 мл домашно приготвен крем, охладен За сметановия слой: 400 мл течна сметана за разбиване, добре охладена 2 с.л. пудра захар 1 ч.л. ванилов екстракт Декорация: Настърган черен или млечен шоколад Зърна нар Запечени бадеми или лешници Пресни плодове или листа от мента

Приготвяне

Нарежете блата на малки кубчета.
Подредете ги равномерно на дъното на голяма стъклена купа или в индивидуални чаши.
Полейте леко с плодов сок или десертното вино, за да стане по-сочен.
Поставете плодовете в малка тенджера заедно със захарта и лимоновия сок.
Загрейте на слаб огън за 5-7 минути, докато пуснат сок и леко омекнат.
Свалете от котлона и оставете да изстинат напълно.
Разпределете охладената плодова смес върху блата, като я разнесете равномерно, за да попие сокът.
Изсипете ваниловия крем върху плодовете и заравнете внимателно повърхността.
В добре охладена купа разбийте сметаната с пудрата захар и ванилията до получаване на меки върхове.
Внимавайте да не я преразбиете.
Покрийте крема със слой разбита сметана, като оформите леки вълни или розички.
Поръсете с шоколад, ядки, плодове или други празнични украси по избор.
Поставете трайфела в хладилник за поне 2 часа, за да се стегнат пластовете и да се смесят вкусовете.
Поднесете добре охладен.