Качамакът е едно от най-популярните ястия в традиционната българска кухня и е широко разпространен в Родопите. Приготвя се лесно и е много засищащ.
Опитайте нашата вкусна рецепта за качамак по родопски.
Приготвяне
-
Водата се кипва със солта.
-
Царевичното брашно се добавя постепенно при непрекъснато бъркане, за да не се образуват бучки.
-
Вари се на слаб огън около 10-15 минути до сгъстяване.
-
Готовият качамак се изсипва в чиния, отгоре се натрошава сирене и се залива с разтопено масло.
-
По желание може да се добавят запържени пръжки.
Как бихте оценили рецептата?