IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Ястието, което диетолозите биха одобрили: Сладък картоф с киноа и зеленчуци

26 юни 2026 | 10:34 | Илияна Николова

5 от 8 гласа

лесно

Добави в любими

Ястието, което диетолозите биха одобрили: Сладък картоф с киноа и зеленчуци

40 мин

Порции: 2

Храната, която консумираме, ни прави здрави и силни, стига да съдържа всички ценни хранителни вещества. Именно от тях има нужда тялото. С рецептата ни за купа със сладък картоф, киноа и зеленчуци ще се погрижите за тялото си по най-добрия начин.

Продукти

1 голям сладък картоф, нарязан на кубчета 1 чаша киноа 2–3 чаши зелени листни зеленчуци (кейл, спанак или манголд) 1 тиквичка или чушка, нарязана 2–3 скилидки чесън Зехтин Сол и черен пипер По желание: нахут, сирене фета, тиквени семки, таханов дресинг

Приготвяне

Загрейте фурната на 200 градуса и покрийте тава с хартия за печене.
Смесете сладкия картоф с малко зехтин, сол и черен пипер, след което го разпределете в тавата.
Изпечете картофа за около 25 минути, като го разбъркате веднъж по средата, докато стане мек и леко карамелизиран.
Изплакнете киноата добре под течаща вода и я сварете според указанията на опаковката.
Загрейте малко зехтин в тиган и запържете чесъна за около 30 секунди.
Добавете тиквичката или чушката и гответе 4–5 минути, докато омекнат леко.
Добавете зелените листни зеленчуци и разбъркайте, докато спаднат и омекнат.
Смесете киноата, печения сладък картоф и зеленчуците в голяма купа.
По желание добавете фета, нахут или тиквени семки и сервирайте топло.