1 ч.
Тиквичките са прекрасен зеленчук, с който можем да приготвим наистина всичко. Едно от най-любимите ни ястия обаче безспорно е супата от тиквички. Става много лесно и бързо, а вкусът ѝ е уникален.
Опитайте една малко по-различна рецепта за лятна супа, в която освен тиквички, има и сирене.
Запържете 2 супени лъжици брашно с 4 супени лъжици олио или масло. Разредете с 6 – 7 чаши вода и посолете. Щом възври, прибавете тиквичките нарязани на кубчета. Готовата супа свалете от огъня и прибавете 3-4 супени лъжици натрошено сирене. Застройте я с 1 яйце и киселото мляко. Поднесете я поръсена с черен пипер и ситно нарязан копър.
Снимка: личен архив
Снимка: iStock