IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Щрудел със сладко от смокини

15 септември 2026 | 16:00 | Михаела Лазарова

5 от 3 гласа

лесно

Добави в любими

40 мин

Порции: 8-10

Обичате ли сладко от смокини? А щрудел? Тук може да видите една бърза рецепта за домашно сладко от смокини, с което да приготвите този невероятен щрудел.

Продукти

1 охладено бутертесто 340 г конфитюр или сладко от смокини 125 г стафиди 50 г белени бадеми или други ядки по ваш избор, счукани 4 бр. бишкоти за тирамису 1 супена лъжица прясно мляко, за намазване кафява захар за поръсване, на вкус

Приготвяне

Накиснете стафидите за 20-30 минути в топла вода, към която по желание може да добавите малко коняк или ром.
Пригответе тава за печене, като сложите в нея лист хартия за печене.
Разстелете тестото и на няколко места леко го набоцкайте с вилица.
В купа комбинирайте конфитюра, ядките, натрошените бишкоти и отцедените стафиди.
Ако ще ползвате сладко от смокини и плодовете са цели, може да ги нарежете предварително.
Разбъркайте сместа добре.
Разпределете я върху тестото равномерно, но оставете краищата му ненамазани.
Оформете руло, като завиете добре краищата, за да не изтече плънката.
Намажете щрудела с прясно мляко.
Поръсете равномерно с кафява захар.
На 2-3 места леко цепнете с нож щрудела отгоре.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 25 минути или до готовност.
Оставете го да се охлади и сервирайте.