За дома

3 рецепти за диетична вечеря 

Пригответе си бургери със сьомга 

23.02.2024г. / 12 30ч.
Мария Василева
Снимка: iStock

Снимка: iStock

Бургери със скариди, сьомга и пикантна майонеза 

Необходими продукти:

  • 180 г обелени сурови скариди, нарязани на едро 
  • 4 филета от сьомга без кожа
  • 3 глави зелен лук
  • сокът и кората от 1 лимон
  • кориандър 
  • 60 г майонеза или кисело мляко 
  • 4 ч. л. чили сос 
  • 2 марули 
  • 1 краставица
  • 1 с. л. зехтин 
  • 4 хлебчета за бургер (обикновени или без глутен)

Разбийте за кратко половината скариди, половината сьомга, пресния лук, лимоновата кора и половината кориандър в кухненски робот, докато се образува груба паста. Прехвърлете в купа, разбъркайте останалата част от скаридите и сьомгата, подправете добре и оформете четири бургера. Охладете за 10 минути. Смесете заедно майонезата и чили соса в малка купа, подправете и добавете малко лимонов сок на вкус. Смесете марулята с краставицата, залейте с малко от останалия лимонов сок и 1 ч. л. зехтин, след което оставете настрана. Загрейте останалия зехтин в голям тиган и запечете бургерите за 3-4 минути от всяка страна или докато хванат хубава коричка. Запечете и бургерите. Сервирайте със салата отстрани или в препечените хлебчета за бургери. По желание добавете пикантна майонеза.

Да ви е сладко!

Свързани статии

Коментирай