5 задължителни ястия за Гергьовден

Гергьовден е един от най-големите български празници. Той е определен като Ден на храбростта и Българската армия. Поради тази причина 6 май е свързан с много и най-различни обреди. В България Гергьовден е почитан както от християни, така и от мюсюлмани. Общото в обичаите е поднасянето на жертвеното агне в чест на светеца.

Денят символично е определян като начало на стопанската година, тъй като свети Георги е смятан за покровител на овчарите. На този ден също така празнуват фермерите и земеделците. Освен агнешкото месо, което е основният елемент на празничната трапеза, на нея трябва да има дроб сарма, варено жито, обреден хляб, млечни продукти, пресен лук и чесън, вино и баница. Не бива да пропускаме и салатата от свежи зелени листни зеленчуци, присъстващи в градината в изобилие в този период от годината. Ето как да подготвите трапезата си за празника.

Пригответе си 5 традиционни ястия:

Агнешко печено 

Може би с умиление си спомняте как в детството ви вашите по-възрастни близки са приготвяли всичко за празника. Е, вече можете да разчитате на себе си и да си приготвите любимите гозби по ваш вкус. А ако искате да се насладите на най-вкусното агнешко печено, опитайте следната рецепта:

Свързани статии

Агнешки котлети с вкусна марината

Дроб сарма

Това пролетно ястие може да бъде приготвено и като гарнитура към агнешкото печено или да се хапва като основно ястие. Вижте как да си го приготвите:

Свързани статии

4 вкусни рецепти за дроб сарма за Великден

Варено жито

Вареното жито макар и да изглежда като нещо много просто, все пак при приготвянето му има някои тънкости. Вижте как да го приготвите по най-добрия начин:

Свързани статии

Варено жито

Обреден хляб

Хлябът за празника заема централно място на трапезата. Можете да го приготвите по много начини, но най-важното е да спазите традицията и да го украсите с орнаменти, които се свързват с Гергьовден. А ето и една от най-вкусните рецепти за гергьовска пита:

Свързани статии

Най-вкусната питка за Гергьовден

Зелена салата

Освен че ще ви засити, зелената салата ще ви помогне да запълните стомаха си с необходимото количество фибри. Ако пък добавите към нея оцет, той ще намали пиковете на кръвната захар. Как да си приготвите зелена салата за Гергьовден?

Свързани статии

10 разнообразни рецепти за зелена салата

Свързани статии

Поверия за късмет на Гергьовден

Най-вкусната питка за Гергьовден

10 рецепти за Гергьовден

Агнешко къри за Гергьовден

3 здравословни рецепти за Гергьовден

Рецепти за агнешки бут за Великден и Гергьовден

Агнешко за Гергьовден