Храни, които е добре да ядете сурови (галерия)

1 от 8 >

Броколи Свикнали сме да ядем броколите варени, печени или на пара. Вероятно не би ви хрумнало да ги консумирате сурови, но това е напълно възможно. По този начин фитохимикалите в тях не губят качествата си. Те могат да допринесат в превенцията на рак, сърдечносъдови заболявания, депресия, диабет. Снимка: istock

Някои храни не могат да бъдат консумирани сурови за разлика от други. Знаем, че не трябва да ядем сурово месо, както и че суровите яйца биха могли да са опасни за здравето и избягваме да ги консумираме без термична обработка. Но същевременно ядем сготвени хранителни продукти, които преспокойно могат да бъдат консумирани и сурови, защото така хранителната им стойност и веществата в тях остават полезни и оказват своето положително въздействие върху здравето и организма.

Кои са храните, които можем да ядем както сготвени, така и сурови, но определено е по-добре да ги ядем без да са преминали термична обработка?

Вижте всички тези храни в нашата галерия тук.

* * *

Вижте още:

• Топ 10 антистареещи храни за жени (галерия)
• 17 храни, които специалистите по хранене не консумират
• 6 полезни храни и съставки, които ви карат да напълнявате