Храни, които е добре да ядете сурови (галерия)

< 8 от 8

Лук Лукът е невероятно полезен за здравето, включително и в борбата с рака. Едно от неговите активни вещества, флавоноидът кверцетин, има свойството да се бори с образуването на ракови клетки. Когато лукът се консумира суров, влиянието на кверцетина е най-силно. Той има и антитромбоцитни свойства, което е важно за страдащите от сърдечносъдови заболявания с повишен риск от образуване на тромби и запушване на кръвоносни съдове. Снимка: istock

Някои храни не могат да бъдат консумирани сурови за разлика от други. Знаем, че не трябва да ядем сурово месо, както и че суровите яйца биха могли да са опасни за здравето и избягваме да ги консумираме без термична обработка. Но същевременно ядем сготвени хранителни продукти, които преспокойно могат да бъдат консумирани и сурови, защото така хранителната им стойност и веществата в тях остават полезни и оказват своето положително въздействие върху здравето и организма.

Кои са храните, които можем да ядем както сготвени, така и сурови, но определено е по-добре да ги ядем без да са преминали термична обработка?

Вижте всички тези храни в нашата галерия тук.

* * *

Вижте още:

• Топ 10 антистареещи храни за жени (галерия)
• 17 храни, които специалистите по хранене не консумират
• 6 полезни храни и съставки, които ви карат да напълнявате