60 мин
-
Порции: 10
Хрупкава туршия от карфиол и моркови
31 октомври 2026 | 21:30 |лесно
Добави в любими
Хрупкава и даваща усещане за свежест – това е рецептата ни за туршия с карфиол, моркови и целина. Една истинска класика от традиционната ни кухня.
Продукти
Приготвяне
- Измийте карфиола, морковите и целината под течаща вода.
- Разделете карфиола на малки розички, обелете морковите и ги нарежете на колелца.
- Нарежете целината на парчета и обелете чесъна.
- Подредете зеленчуците в чисти буркани, като редувате карфиол, моркови, целина и чесън.
- Разпределете черния пипер и дафиновия лист между зеленчуците.
- Сипете водата, оцета, солта и захарта в тенджера и загрейте до кипване, като разбърквате.
- Оставете маринатата да се охлади, след което залейте зеленчуците, докато ги покриете напълно.
- Затворете бурканите и ги поставете в хладилник.
- Оставете туршията да престои 3–5 дни, преди да я сервирате.
Снимка: istock
Свързани статии
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
Океанските аномалии: Каква информация за НЛО пази в тайна правителството на САЩ 
Космическите апарати стават автономни: AI поема контрола в Космоса 
Експеримент на МКС тества устойчивостта на растенията за бъдещи мисии до Луната 
Учени разбраха как умереното излагане на студ удължава живота 
Археолози откриха непокътнат меч от бронзовата епоха на дъното на езеро в Италия 
Астронавти монтираха нов мощен слънчев панел на МКС 
Нов вид хищен динозавър е открит в аржентинска Патагония 
Ако имате тези 6 мисли за връзката си, тя вероятно е нездравословна 
Дженифър Лорънс се завръща като Катнис, говори откровено за майчинството и признава: Искам да бъда секси майка 
3 зодии внезапно преосмислят всичко, което са смятали, че искат 
Сивата коса никога не е изглеждала толкова шик: 8 къси прически, които си струва да опитате 
От самолетната пътека до Victoria’s Secret: Кои са ангелите на Bulgaria Air? 
Тиквата крие изненадващи ползи за здравето: Какво се случва с тялото ви, ако я ядете всеки ден + 5 вкусни рецепти 
Кои възрастни звезди ще станат родители до края на тази година 
ЕМА одобри първия перорален непептиден GLP-1 агонист 
Запушен нос през нощта – защо симптомите често се влошават, когато легнем? 
Профилактика на рахит и дефицит на витамин Д при детето 
Самотата като рисков фактор за здравето - защо социалните връзки са част от медицината на дълголетието? 
Висцералните мазнини и дълголетието - защо обиколката на талията може да е по-важна от килограмите? 
Пъпки по брадичката и челюстта – кога причината може да бъде хормонална? 
Промивки на носа с физиологичен разтвор - кога помагат и как се правят безопасно? 
продава, Гараж, паркомясто, 20 m2 Русе, Здравец, 20500 EUR 
продава, Многостаен апартамент, 110 m2 София, Изгрев, 330000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 65 m2 София, Бояна, 159000 EUR 
продава, Офис, 50 m2 София, Полигона, 95000 EUR 
продава, Къща, 60 m2 София, Полигона, 49000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 86 m2 София, Стрелбище, 349000 EUR 
продава, Етаж от къща, 70 m2 Пловдив, Център, 210000 EUR 
