7 билки, които топят мазнините около талията. Снимка: istock
Билките и подправките могат да осигурят редица ползи за здравето с минимален риск от нежелани реакции, когато се използват като подправка или добавка към храни. Но не прекалявайте – ограничете се до една супена лъжица на ден и ги консумирайте, като ги смесвате с пълноценни храни и такива, богати на хранителни вещества.
Ако приемате билки като добавка, спазвайте препоръчителните дози, за да избегнете нежелани ефекти.
Произведена от вътрешната кора на канелените дървета, канелата е богата на антиоксиданти, има редица ползи за здравето и балансира кръвната захар, помагайки за ограничаване на апетита и поддържайки чувството за ситост за по-дълго време. Тя съдържа съединение, което имитира ефектите на инсулина, подпомагайки прехвърлянето на захар от кръвния поток към клетките.
Канелата може да забави разграждането на въглехидратите чрез намаляване на количеството на определени храносмилателни ензими. Поръсете малко канела в овесени ядки, извара, обикновено кисело мляко или любимата си напитка, за да я направите по-ароматна.
Кайенският пипер съдържа съединение, наречено капсаицин, което му придава пикантност и осигурява различни ползи за здравето. То действа чрез повишаване на телесната температура, спомага за ускоряване на метаболизма и изгаряне на повече калории.
Проучване съобщава, че консумацията на храна, съдържаща капсаицин, намалява нивата на грелин, хормонът, който насърчава глада. Опитайте да поръсите кайенски пипер върху печени ядки или в супи, бъркани яйца или домашно приготвени дресинги или дипове.
Джинджифилът помага за контрол на кръвната захар и предотвратява скок в нивата на глюкозата след богата на захар или въглехидрати храна. Има същите свойства за изгаряне на мазнини или термогенни свойства като куркумата и кайенския пипер.
Настържете пресен джинджифил в пържени ястия, печена риба, плодова салата или чай.
Сминдухът е често срещана домашна подправка, получена от бобово растение, научно известно като Trigonella foenum-graecum Linn. Той има доказани антиоксидантни, противовъзпалителни и антимикробни свойства, а настоящите изследвания показват, че може да подпомогне и в усилията за контрол на теглото.
В едно проучване мишки са били хранени с диета с високо съдържание на мазнини в продължение на 12 седмици, а след това им е даван сминдух. Резултатите показват, че сминдухът значително намалява телесното тегло и натрупването на мазнини, като същевременно намалява глюкозата на гладно и инсулиновата резистентност. Доказателствата сочат, че сминдухът може да активира сигналния път на инсулиновите рецептори, което означава, че инсулинът увеличава усвояването на глюкоза в мастните и мускулните клетки и намалява възпалението в тялото.
Тези, които са алергични към сминдух, могат да изпитат странични ефекти, като подуване на корема, диария, газове и ниска кръвна захар. Обсъдете потенциалните нежелани реакции и лекарствените взаимодействия с вашия лекар, преди да включите сминдух в диетата си.
Риганът е многогодишна билка, родствена на мента, мащерка, градински чай, босилек и розмарин. Съдържа карвакрол, мощно вещество, което може да помогне за отслабване, като директно повлиява някои протеини и гени, които регулират синтеза на мазнини в тялото.
Използва се в традиционната китайска медицина заради своите здравословни свойства. Проучване върху животни съобщава, че женшенът помага за отслабване чрез промяна на производството на мазнини и забавяне на усвояването им. Необходими са обаче по-висококачествени, мащабни проучвания за ефекта на женшена върху намаляването на теглото при хората.
Черният пипер, извлечен от плодовете на растението Piper nigrum, е основна подправка в повечето домакинства. Той съдържа пиперин, мощно съединение, отговорно за силния му вкус и много предполагаеми ползи за здравето, включително загуба на тегло.
Пиперинът може да засили метаболизма по време на тренировка, като регулира метаболизма на въглехидратите и мазнините. Добавянето на черен пипер към храната ви може значително да увеличи изгарянето на калории и усилията за контрол на теглото.
Тази статия има информативен характер. Ако имате опасения относно вашето тегло, потърсете помощ от специалист.
По материали от:health.com, medicinenet.com.