Разбийте яйцата най-напред. Пресейте брашното и замесете меко тесто. Бавно и постепенно наливайте млякото. Тестото трябва да е с гъстота на пюре.

Обелете и нарежете ябълките. Прибавете ги към тестото и разбъркайте добре. С лъжица оформете малки кръгли бухтички и ги изпържете в нагорещено на средна температура олио.

Бухтите са готови, когато добият златистокафяв цвят.

При сервиране поръсете с пудра захар по желание.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: