Френски шоколадови кексчета

9 януари 2015 | 17:48 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

Добави в любими

За 10 кексчета:
100 г масло
200 г черен шоколад
100-150 г пудра захар
2 яйца
3 жълтъка
60 г брашно
щипка сол

1 ч.

Продукти

За 10 кексчета: 100 г масло 200 г черен шоколад 100-150 г пудра захар 2 яйца 3 жълтъка 60 г брашно щипка сол

Приготвяне

Сложете в малка тенджера или огнеупорна купа начупения шоколад и маслото и ги разтопете на водна баня или в микровълнова фурна. Отделно разбийте добре захарта с яйцата и жълтъците.

След това ги добавете към шоколадовата смес и разбъркайте добре. Накрая сложете солта и брашното и отново разбийте добре с миксер. Намаслете формичките за печене и сложете във всяка от тестото.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 7-12 минути. Отвън тестото трябва да е добре изпечено, а когато си вземете с лъжичка да потече изобилие от шоколадова смес.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?