Смесете прясното мляко с овесените ядки в голяма купа. Оставете ги така за 20 минути, за да омекнат. Пресейте заедно пшениченото и царевичното брашно, бакпулвера, захарта, содата и солта в купа. Към тях добавете разбитите яйца и олиото. Разбъркайте, докато сместа стане гладка. Смесете всички продукти заедно.

Загрейте голям тиган на средна температура. Леко го намазнете. Печете всяка палачинка по 2-3 минути от всяка страна.

Сервирайте със сладко по избор, мед, пудра захар, шоколад, пресни плодове или кленов сироп.

Снимка: iStock

Вижте още: