![около 200 г печурки (може и челадинки, пресни или замразени)
50 г масло
2 лъж. олио
4-5 лъж. брашно
сол
черен пипер](/media/files/resized/article/654x358/518/3e4d6a27efbf8365b78a9dc73c1f5518-31a7cdca12db7aac2030bb4b353f7c54.jpg)
60 мин.
-
Порции: 2-3
Гъбите се нарязват на парченца. Сваряват се в подсолена вода. Маслото и олиото се загряват и в тях се запържва до златисто брашното. Постепенно с бъркане се добавят гъбите и бульона. На слаб огън с бъркане се досварява кашата още няколко минути. Добавя се черен пипер.
Добър апетит!
Снимка: istock