Бърз доматен сос с чесън и лук

17 юни 2015 | 11:45 | Илияна Николова

4 от 19 гласа

Добави в любими

4 супени лъжици зехтин
2 скилидки чесън
¼ чаша нарязан кромид лук
2 супени лъжици сушен магданоз
1 супена лъжица сушен босилек
½ чаена лъжичка черен пипер
300 г белени домати от консерва
1 щипка счукан лют червен пипер

45 мин.

Порции: 4

Продукти

4 супени лъжици зехтин 2 скилидки чесън ¼ чаша нарязан кромид лук 2 супени лъжици сушен магданоз 1 супена лъжица сушен босилек ½ чаена лъжичка черен пипер 300 г белени домати от консерва 1 щипка счукан лют червен пипер

Приготвяне

В тенджера на слаб огън затоплете мазнината и запържете чесъна в нея. Бъркайте, докато чесънът покафенее. Добавете лука и задушете за около 5 до 10 минути, докато лукът стане полупрозрачен.

След това прибавете магданоза, босилека и черния пипер. Разбъркайте. Добавете доматите и покрийте с капак. Повишете температурата на средна. Оставете да заври и след това да покъкри известно време.

След като поври, намалете огъня и добавете червения пипер. Покрийте отново и варете за около 25-35 минути.

Забележка: Ако искате сосът да е напълно гладък, можете да го пасирате. Ако предпочитате да е с едри парчета, сервирайте го така. Подходящ е както за спагети, така и за ястия с месо.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?