Сложете в тиган малко зехтин и поставете парченцата бекон. След като мазнината от тях се стопи, добавете лука, чесъна и гъбите. Гответе до омекването на зеленчуците. Сложете в купа за салата бейби спанака, а върху него задушените бекон, лук, чесън и гъби.

Овкусете със сол, черен пипер, зехтин и малко балсамов оцет. Украсете с едно твърдо сварено яйце, нарязано на колелца.

Снимка: thinkstock

Опитайте още: