В средно голяма купа смесете оцета, соевия сос, чесъна, меда, зехтина, черния пипер, соса Уорчестър, солта и лютия пипер.

Поставете пържолите в плитък стъклен съд заедно с маринатата и ги оваляйте от всички страни, за да полепне добре. За оптимален вкус разтрийте маринатата в месото. Покрийте и оставете в хладилника за 2-3 часа.

Загрейте скарата или оребрения тиган за пържоли на средно висока температура и намажете с мазнина. Поставете месото и печете от всяка страна до получаване на желаната коричка.

Време за приготвяне: 1 час

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: