Задушено говеждо със зеленчуци

В голяма тенджера запържете говеждото в сгорещената мазнина на средна температура. Задушете, докато получи леко кафяв цвят. Разтворете бульона във водата и го добавете при месото.

Поръсете месото с подправките, разбъркайте и оставете да заври, след което намалете огъня и оставете да къкри за около час.

Добавете нарязаните зеленчуци в тенджерата. Разтворете царевичното нишесте в студената вода и го прибавете към ястието. Разбъркайте и оставете отново да покъкри под похлупак, докато се сгъсти.

Време за приготвяне: 2 часа

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

• Печено говеждо с горчица и кленов сироп
• Супа с месо, картофи и прясно зеле
• Задушено свинско филе