В голяма купа смесете мазнината и захарта, докато се получи пухкава смес. Добавете яйцата едно по едно и бъркайте енергично или с миксер на бърза степен. Накрая прибавете банана и ванилията.

В отделна купа смесете пресятото брашно заедно със солта и содата. Прибавете сухите съставки към разбитата пухкава смес. Накрая добавете и овесените ядки.

Разбъркайте с ръце, докато се получи гъсто меко тесто. Изсипете го в намазнена тавичка.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 50-55 минути или докато клечката за зъби спре да лепне.

Време за приготвяне: 1 час и 30 минути

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: