Продукти:

4 пилешки бутчета
60 г масло
200 мл червено вино
2 моркова
500 г зелен лук или праз
1 чаша грах
1 глава чесън
червен пипер
чубрица
сол

Начин на приготвяне:

В дълбок съд изпържете пилешките бутчета. Извадете ги и в мазнината задушете зеленчуците, добавете виното и подправките. Овкусете. Върнете бутчетата. Добавете малко вода, похлупете и задушавайте 10-15 минути. Може да подпечете в подходящ съд във фурна.