Изцедете за 2-3 часа киселото мляко - през по-дебела или двойна марля, за да се отдели течното и остане по-гъсто мляко. Нарежете на ситно краставицата, копъра, чесъна, орехите. Смесете всичко, добавете олиото, солта на вкус. Украсете с чесън и орехи.
Поднесете като предястие или като гарнитура.
Добър апетит!

Снимка: istock