В добре загрят тиган с малко зехтин сложете нарязаните гъби. Когато поомекнат може да им добавите чесъна. След 1-2 минути прибавете сварената и отцедена леща, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и премахнете от огъня. Прехвърлете в подходяща чиния, добавете нарязаните лук, сирене и магданоз, целите листа бейби спанак. По желание може да добавите малко оцет балсамико или обикновен.

Снимка: iStock

Вижте още: