Загрейте скарата или тиган с ребра. Нарежете франзелата на филийки. Намажете всяка филийка с малко от зехтина. Запечете ги на скарата или в тигана за няколко минути до златисто. Оставете да изстинат. В купа смесете печените чушки, чесъна, домата, босилека, лука. Поставете от плънката върху всяка от филийките. Напръскайте с малко балсамов оцет отгоре и сервирайте.

Снимка: iStock

Опитайте още: