Супа с пиле и сладка царевица

27 ноември 2023 | 12:25 | Мария Василева

средно

Добави в любими

60 мин.

Порции: 4

Продукти

2 ч. л. слънчогледово олио; 1 скилидка чесън; 1 с. л. царевично брашно; 500 мл пилешки бульон; 1 ч. л. соев сос; 1 ч. л. сусамово олио; 100 г сладка царевица; 150 г варено пилешко месо; 1 яйце; пресен лук; резенче джинджифил; *по желание червена люта чушка

Приготвяне

Загрейте олиото в тиган и леко запържете настъргания джинджифил и чесън за около 2 минути.
Смесете царевичното брашно, заедно с 1 супена лъжица вода и разбъркайте в пилешкия бульон.
Добавете ги в тигана заедно със соевия сос, сусамовото олио и сладката царевица.
Разбъркайте добре и оставете да заври.
Намалете котлона, добавете накъсаното варено пилешко месо и оставете да къкри за 10-ина минути, като през това време разбърквате често.
Смесете яйцето с 1 супена лъжица вода.
Добавете го в супата, като разбърквате с вилица, за да се получат „яйчени“ нишки.
Подправете със сол и черен пипер и разпределете в две купи.
Гарнирайте с пресен лук и ситно нарязана люта чушка.