IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Домашен ягодов сладолед от Джейми Оливър

2 юни 2025 | 16:10 | Михаела Лазарова

5 от 2 гласа

лесно

Добави в любими

Домашен ягодов сладолед от Джейми Оливър

300 мин.

Порции: 5-6

Джейми Оливър е един от най-харесваните топготвачи. Той винаги ни предлага лесни и много вкусни рецепти. Днес споделяме неговата рецепта за неустоим домашен сладолед с целувки и ягоди.

Продукти

600 г пресни ягоди 100 г захар 600 мл течна сметана за разбиване 1 чаена лъжичка ванилова паста или семената на 1 шушулка ванилия 400 г консерва подсладено кондензирано мляко 50 г целувки

Приготвяне

Ягодите се измиват и нарязват на едри парченца.
Сложете ги в тенджера със захарта и 2 супени лъжици вода.
Когато сместа заври, гответе около 10-15 минути или докато ягодите се редуцират до сироп. Прецедете и пасирайте през цедка, след което оставете да се охлади напълно.
Отделно в голяма купа изсипете сметаната и добавете ванилията.
Разбийте с телена бъркалка, докато се образуват меки върхове, след което добавете кондензираното мляко.
Хубаво разбъркайте.
Добавете едро натрошените целувки и ягодовия сос.
Отново разбъркайте.
Прехвърлете сместа в подходящ съд.
Сложете във фризера за поне 4 часа или докато стегне сладоледът.
След това преместете сладоледа от фризера в хладилника 30 минути преди сервиране, за да се отпусне малко и да стане лесен за сервиране.