IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Вкусна баница с кайма и подправки

19 септември 2025 | 09:14 | Михаела Лазарова

лесно

Добави в любими

65 мин.

Порции: 5-6

Обичате ли баница? Тя винаги е добра идея, когато ни изненадат гости или искаме да зарадваме себе си и любимите ни хора. Днес споделяме една чудесна рецепта за вкусна баница с кайма и подправки.

Продукти

450 г фини кори за баница 1 яйце 240 мл прясно мляко 240 мл зехтин екстра върджин или 120 мл зехтин + 120 мл разтопено масло За плънката: 1 голяма глава ситно нарязан лук 700 г телешка кайма 1 и ½ ч.л. бахарат – подправка от Близкия изток, може да се купи и онлайн 1 ч.л. чесън на прах сол и черен пипер на вкус

Приготвяне

Загрейте фурната на 180 градуса.
В голям тиган загрейте 1 с.л. зехтин на средно силен огън.
Задушете нарязания лук за кратко, след което добавете каймата и подправките.
Гответе, докато месото покафенее напълно.
Отцедете излишната мазнина и върнете тигана на котлона.
Добавете подправките, разбъркайте добре и свалете от огъня.
Намазнете тава за печене.
Подредете на дъното ѝ 1 кора и я намажете със зехтин.
Върху нея сложете втора, която също намажете.
Така подредете половината от корите.
Разпределете цялата плънка.
След това подредете останалото количество кори, като мажете всяка с мазнината.
Намажете последната кора с мазнина и с остър нож разрежете баницата на квадрати.
В купа разбийте млякото и яйцето.
Подправете с малко сол и черен пипер.
Залейте баницата.
Печете за около 40-45 минути, като наблюдавате внимателно, за да не изгори.