Няма нищо по-вкусно и полезно от супа със сезонни продукти. Рецептата ни за пролетна зелена супа съчетава вкус, аромат, здравословни витамини и малко калории.
Продукти
Приготвяне
Загрейте зехтина в тенджера на среден огън.
Добавете нарязания лук и гответе, докато омекне.
Прибавете чесъна и гответе кратко, докато пусне аромат.
Добавете тиквичката, карфиола и разбъркайте за няколко минути.
Налейте бульона и разбъркайте добре.
Оставете супата да заври леко.
Намалете огъня и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат.
Добавете спанака или кейла и изчакайте да омекнат.
Овкусете с подправките, сол и черен пипер.
Накрая добавете лимоновия сок и коригирайте вкуса при нужда.