IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Високопротеинова супа с кюфтенца и зеленчуци

30 март 2026 | 12:15 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

Високопротеинова супа с кюфтенца и зеленчуци

60 мин

Порции: 4

Супата е едно от най-добрите ястия да заредите тялото си с полезни вещества и същевременно да контролирате теглото си. Затова още днес опитайте нашата рецепта за високопротеинова супа с кюфтенца и много зеленчуци.

Продукти

500 г постно мляно пуешко или телешко месо 1 яйце ¼ чаша галета или бадемово брашно 1 малка глава лук, нарязана на ситно 2 скилидки чесън, счукани 1 ч.л. сушен риган ½ ч.л. сол ¼ ч.л. черен пипер 1 с.л. зехтин 4 чаши пилешки или телешки бульон 1 консерва (400 г) нарязани домати 1 чаша моркови, нарязани на колелца 1 чаша тиквички, нарязани на кубчета 1 чаша гъби или смесени зеленчуци ½ чаша дребна паста или ориз (по желание) 1 чаша пресен спанак 1 с.л. лимонов сок (по желание) 2 с.л. настъргано сирене за сервиране (по желание)

Приготвяне

Смесете каймата, яйцето, галетата, лука, чесъна, ригана, солта и пипера и оформете малки кюфтенца.
Загрейте зехтина в тенджера и по желание запържете малко допълнително лук или чесън.
Добавете бульона и доматите и оставете да заври.
Сложете кюфтенцата заедно с морковите, тиквичките, гъбите и пастата или ориза.
Оставете да къкри около 10-15 минути докато кюфтенцата се сготвят и зеленчуците омекнат.
Накрая добавете спанака и лимоновия сок.
Сервирайте горещо с настъргано сирене по желание.