-
Порции: 4
Есента наближава, както усещаме и по студените утрини и вечери. С постепенното захлаждане идва време да помислим и за различно меню през есенния сезон. Повече месни продукти и варива ще са сред предпочитаните съставки за есенните ястия.
Днес ще ви предложим да опитате една рецепта за вкусна есенна супа с бекон и червена леща. Приятен апетит!
В голяма тенджера загрейте мазнината и запържете в нея бекона. Добавете лука и пържете още 2 минути с разбъркване. Добавете зеленчуците и лещата, като разбърквате за няколко минути. Излейте водата, добавете магданоза, кубчето бульон и овкусете. Оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри под капак за 40 минути. Разбърквайте от време на време.
Супата може да бъде сервирана така или да бъде пасирана под формата на кремсупа. Може и да се намачка с уред за мачкане на картофи. Изборът е ваш.
Снимка: iStock
Опитайте още:
Снимка: iStock