IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Високопротеинова пица с кисело мляко и пиле

18 септември 2026 | 08:56 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

Високопротеинова пица с кисело мляко и пиле

45 мин

Порции: 2

Искате да отслабвате и да пазите тънката си талия, но ви се яде пица? Няма проблем. Нашата рецепта за пица богата на протеин и бедна на мазнини и калории е именно за вас.

Продукти

160 г самонабухващо брашно 250 г гръцко кисело мляко или скир с ниска масленост 180 г сварено или изпечено пилешко филе, накъсано 100 г настъргана нискомаслена моцарела 100 г доматена пасата 1 ч.л. сушен риган ½ ч.л. чесън на прах ½ ч.л. пушен червен пипер 1 ч.л. зехтин ½ малка червена глава лук, нарязана на тънки ивици ½ червена чушка, нарязана на тънки ивици 1 с.л. настърган пармезан Черен пипер на вкус Люспи чили, по желание

Приготвяне

Загрейте фурната на 220 градуса и покрийте голяма тава с хартия за печене.
Смесете брашното и киселото мляко в купа, докато получите грубо тесто.
Прехвърлете тестото върху леко набрашнена повърхност и месете 3-5 минути, докато стане гладко.
Разточете или разтеглете тестото до тънка основа за пица.
Поставете основата върху подготвената тава и я намажете с много тънък слой зехтин.
Разпределете доматената пасата върху тестото, като оставите малък борд.
Поръсете с риган, чесън на прах и пушен червен пипер.
Разпределете пилешкото месо, червения лук и чушката.
Покрийте с моцарелата и пармезана.
Печете около 12-16 минути, докато краищата станат златисти, а сиренето се разтопи и започне да се запича.
Завършете с черен пипер и люспи чили по желание.
Оставете пицата да почине 2-3 минути преди нарязване.