3 задължителни ястия за св. Сава на 5 декември

На 5 декември отбелязваме празника на св. Сава, известен още като Савинден или Савовден. Имен ден празнуват всички с имената Елисавета, Сава, Савина, Славка. По традиция на този ден се приготвят вкусни ястия и обредни питки, за да се отбележи празникът. 

Ето кои три ястия трябва да присъстват на трапезата:

Хляб

На този ден обичаят повелява да се омеси и опече домашен хляб. В миналото имало традиция жените, които искали да заченат, да приготвят обреден хляб.  

Жената започвала да пресява брашно със сито, обърнато наопаки, а най-старата жена ѝ казвала „Обърни, чедо, ситото, че да ти се обърне коремът“ и вярват, че след като раздаде омесения и опечен обреден хляб на кръстопът, до година рожба ще добие.

Свързани статии

Кето хляб без брашно

Рангелов хляб (за Архангеловден)

Бърза рецепта за нисковъглехидратен хляб с чиа

Питка

На всеки голям празник традицията отрежда да се направи домашна питка, за да се почете паметта на светеца или светицата. 

Свързани статии

Видео рецепта: Содена питка за Бъдни вечер

Коледна питка с масло

Мекици

По стара традиция на деня на свети Сава за здраве и благоденствие е трябвало да се пържат мекици и да се раздават на съседите. Българите се подготвят и за Никулден – 6 декември. Емоционално свързван с дните на Варвара и Сава, той е своеобразна кулминация на предпразничната новогодишна обредност.

Свързани статии

5 поверия за празника Света Сава (Савинден)

Картофена салата за Никулден – 5 рецепти

Задължителни ястия за Никулден

Поверия за Света Варвара на 4 декември

3 нестандартни рецепти за Никулден