-
Порции: 5-6
Наближават коледните празници и вече сме в трескава подготовка да направим най-вкусните гозби. Главно място на трапезата е запазено за нейно величество баницата. Без хрупкава баница на маса не се сяда! Предлагаме ви да опитате рецептата ни за баница с кисело зеле и ориз, подходяща за Бъдни вечер и Коледа, а и Нова година.
Измийте зелето от солта и го задушете в растителна мазнина до омекване. Прибавете ориза и разбърквайте, докато стане готов. Опитайте на вкус и по ваша преценка добавете част или целия бульон. След като е готов пълнежа на баницата, намажете тавичката и наредете ред кори, ред от сместа. Отгоре намажете от сместа и сложете, ако е необходимо още олио.
Печете в нагрята фурна до зачервяване. Насладете се на невероятно вкусна баница!
Снимка: istock