3 идеи за вечеря, която е полезна за здравето 

Пълнени тиквички с киноа и пуешка наденица 

Необходими продукти:

• 1 с. л. зехтин екстра върджин 
• 3 парчета пуешка наденица 
• 1 малка глава лук
• ½ чаша киноа 
• 1 ч. ч. вода 
• 1 ч. ч. чери домати 
• 1 с. л. нарязана прясна майорана (или 1 ч. л. изсушена) 
• 4 средно големи тиквички 
• ¼ ч. л. прясно смлян пипер 
• ⅓ чаша ситно настърган пармезан
• щипка сол 

Загрейте олио в голяма тенджера на средно висока температура. Добавете наденицата (нарязана на малки парчета) и лука и гответе, докато месото се приготви. Добавете киноата и вода и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри. Покрийте и гответе, като разбърквате веднъж или два пъти, докато водата се абсорбира и киноата омекне (около 15-20 минути). Свалете от котлона и добавете ситно нарязаните домати и майорана. През това време нарежете тиквичките на две по дължина, така че всяка половина да е равна и изгребете вътрешността. Поставете тиквичките в подходящ за микровълнова фурна съд и поръсете с черен пипер и сол. Покрийте и загрейте в микровълнова на висока степен, докато омекнат (около 3-4 минути). Загрейте фурната предварително. Прехвърлете тиквичките в подходящ за печене съд. Напълнете със сместа от киноа и поръсете със сиренето. Печете на горния реотан, докато сиренето се разтопи (около 2 минути).

Свързани статии

Няколко идеи за вечеря, която съдържа само 400 калории