Сушени череши – за добър сън и повече антиоксиданти

Черешите са не просто вкусен летен плод, те са много полезни за здравето ни. Когато лятото отмине, можем да ги консумираме сушени. Сушените череши са лесен, вкусен и практичен начин да се възползваме от многобройните им ползи.

За какво са полезни, освен за здравето на сърцето и при запек?

Добър сън

Черешите съдържат растителни съединения, които подкрепят производството на мелатонин, който е хормонът, регулиращ циркадните ритми. Едно западно проучване показва, че консумацията на тези сушени плодове може да увеличи времето на сън, да подобри ефективността му и дори да ускори заспиването.

За повече енергия, възстановяване и спорт

Черешите са известни и като любим „снак“ на активните хора, които спортуват редовно. Растителните съединения в черешите, като антоцианините, които са вид антиоксиданти, могат да намалят възпалението в тялото и да помогнат при мускулна умора, сочат изследвания. Хора, които включват череши под някаква форма в менюто си, споделят, че усещат по-бързо възстановяване след тренировки, по-малко мускулна болка и повече енергия, сочат изследвания.

Свързани статии

Сушени чери домати

Сушени плодове и ядки, помагащи при запек

Намаляване на възпалението

В съвременния живот често има много стрес, умора, нездравословни навици, липса на сън и т. н. Всичко това води до увеличаване на риска от възпаления в тялото. От друга страна сушените череши могат да помогнат за намаляване на тези процеси, защото техните полифеноли имат противовъзпалително действие, доказват изследвания.

Проучвания показват намаляване на маркери, свързани с възпаление, след консумация на череши.  

Богати на хранителни елементи 

Сушените череши съдържат значителни количества витамини и минерали:

• Витамин С – антиоксидант, подпомагащ имунната система и колагеновия синтез;
• Витамин А (бета-каротин) – важен за зрението и здравето на кожата.
• Витамин К1 – участва в кръвосъсирването и здравето на костите;
• Калий – регулира водния баланс и подпомага нормалната функция на мускулите и сърцето;
• Магнезий – необходим за енергийния метаболизъм и функцията на нервната система;
• Манган – важен за метаболизма на въглехидратите и антиоксидантната защита;
• Фибри – подпомагат храносмилането и балансирания гликемичен профил. 

В 100 грама сушени череши се съдържат приблизително 320 калории, 80 г въглехидрати,  3–4 г фибри, 3–4 г белтъчини и 1–2 г мазнини. Въпреки полезността им и невероятния им вкус, не бива да прекаляваме с консумацията им. 

Свързани статии

3 топ ползи от ядките и сушените плодове при бременност

Плодове, полезни за храносмилателната система

Богати на антиоксиданти

Сушените череши съдържат разнообразие от полифеноли и антоцианини, които притежават висока антиоксидантна активност. Тези съединения могат да неутрализират свободните радикали, намалявайки оксидативния стрес и риска от хронични заболявания, смятат учени. 

Как можем да консумираме сушени череши?

Сушените череши са удобна и полезна добавка към нашето ежедневно меню. Те са подходящи за мюсли, овесена каша, салати, смутита, здравословни десерти, но може да се хапват и така. 

Препоръки

• Винаги избирайте сушени череши от доказани производители без добавена захар, защото излишните подсладители намаляват здравословните ползи. Ако намерите сушени биочереши, още по-добре. 
• Хапвайте ги умерено, тъй като черешите съдържат плодови захари.
• Комбинирайте консумацията им с балансирано здравословно меню и здравословен начин на живот. 

Свързани статии

Плодове богати на въглехидрати

Закуска със сирене котидж, горски плодове и орехи

Плодове за блестяща кожа през лятото

Кекс с ядки, шоколад и сушени плодове за Коледа

Плодове и зеленчуци, които да купувате замразени