В голям съд задушете телешкото месо в мазнината на средна температура, докато покафенее. Разтворете бульона в четирите чаши вода. Изсипете го при месото.

Добавете подправките и разбъркайте с дървена лъжица. Оставете да заври, намалете огъня и похлупете. Нека къкри 1 час.

След това добавете нарязаните зеленчуци в тенджерата. Разтворете царевичното нишесте в двете лъжици студена вода. Разбъркайте, за да няма бучки и добавете към ястието. Отново разбъркайте и покрийте под капак. Нека ври за още час.

Снимка: iStock

Опитайте още: