Загрейте фурната на 180 градуса. Подгответе тава за печене като я намажете с мазнина.

В голям тиган запържете месото до кафяво. Отцедете от мазнината и оставете настрана. В купа смесете доматите, водата, нишестето, разтворения в чаша с вода бульон, захарта, солта и пипера. Разбъркайте.

В сместа добавете месото. Разбъркайте. Прибавете нарязаните целина, лук, картофи, моркови и кубчетата хляб. Прехвърлете всичко в тавата за печене. Печете за 2 часа под фолио. След като свалите фолиото, усилете фурната, за да се запече.

Снимка: iStock

Вижте още: