Разбийте яйцата със захарта. Нарежете на ситно прасковите. Пресейте брашното с бакпулвера. Смесете го с канелата, олиото, орехите. Смесете съставките с яйцата и захарта. Разбъркайте добре сместа с дървена лъжица. Изсипете я в тава за печене, предварително леко намазнена. Може да ползвате и форма за кекс.

Разбийте сладкарската сметана с миксер. Добавете към нея ванилията и разбийте още малко. Намажете готовия сладкиш с нея след като изстине. За украса подредете няколко парченца праскови отгоре.

Печете в загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути.

Снимка: iStock

Вижте още: